到底怎么样来辨别蜂蜜的好坏，辨别蜂蜜的真假，我来谈谈一点经验，帮助亲，更好的选择
646089谈天说地
飞飞妈妈美丽2013/05/02
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昊颖轩
毕加猪之母
好家长
飞飞妈妈美丽楼13楼 有人说，把蜂蜜滴在卫生纸上，如果蜂蜜很快散开，说明蜂蜜是假的，如果蜂蜜不散开或者散开很慢，说明蜂蜜是真的。这个方法是不是真的有用呢
去超市买一瓶加工浓缩蜂蜜，滴在卫生纸上，几天都不会消失。是不是说明蜂蜜是真的。显而易见，加工浓缩蜂蜜不是真的。加工浓缩蜂蜜里面含有增稠剂，果胶等添加剂，水分很少，难以渗透。
如同老酸奶一样，用烂皮鞋做成的，浓稠粘嘴。
真蜂蜜滴在纸上，肯定会慢慢散开的，毕竟蜂蜜里面是含有18-22%水分。如果蜂蜜在卫生纸上不散开，人体还能吸收吗。
真蜂蜜滴在纸上，散开速度慢，说明蜂蜜含水量在18%左右，如果散开的速度快，说明含水量在22%左右。
去超市买一瓶加工浓缩蜂蜜，滴在卫生纸上，几天都不会消失。是不是说明蜂蜜是真的。显而易见，加工浓缩蜂蜜不是真的。加工浓缩蜂蜜里面含有增稠剂，果胶等添加剂，水分很少，难以渗透。
如同老酸奶一样，用烂皮鞋做成的，浓稠粘嘴。
真蜂蜜滴在纸上，肯定会慢慢散开的，毕竟蜂蜜里面是含有18-22%水分。如果蜂蜜在卫生纸上不散开，人体还能吸收吗。
真蜂蜜滴在纸上，散开速度慢，说明蜂蜜含水量在18%左右，如果散开的速度快，说明含水量在22%左右。
2013/05/07回复
飞飞妈妈美丽楼16楼蜜怎样知道变质了
一）关于保质期：封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
（二）关于是否变质：
蜂蜜放久了会变质，表现为2个方面：一是味道变得较酸；蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。
二是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。 吃了变质的蜂蜜,对身体当然是有害处的.
一）关于保质期：封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
（二）关于是否变质：
蜂蜜放久了会变质，表现为2个方面：一是味道变得较酸；蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。
二是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。 吃了变质的蜂蜜,对身体当然是有害处的.
2013/05/09回复
森森2011
