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【最爱妈妈拿手菜】+零难度的扇骨苦瓜蛤蜊汤

22371122美食&下厨




    从小到大,或许是妈妈溺爱孩子的缘故,下厨的事情,一直都轮不到我们姐妹几个插手,也或许是我们太懒惰了,从不主动要求学习,所以导致今天,我们姐妹几个都对厨艺不精通,甚至我可以说是一窍不通。
    结婚后,老公有一手好厨艺,所以说,我口福不浅哦!不过我本人也不好意思一直这样饭来张口,还是跟妈妈学了几道难度等于零的菜式,偶尔也会下下厨,演演贤妻良母的角色。
2013/05/22
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第一次知道苦瓜可以这样吃
2013/05/25回复
紫谷幽兰:
第一次知道苦瓜可以这样吃
查看原文
看来你不是广东人,可以试试,挺不错的
2013/05/25回复
蛤蜊拿爆炒老干妈味道也不错哦~~
2013/05/25回复
喜欢,下次要试试
2013/05/25回复
木子恒:
蛤蜊拿爆炒老干妈味道也不错哦~~
查看原文
嗯,是挺不错的,不过有点容易上火
2013/05/25回复
想喝~~~看起来不错~~
2013/05/25回复
破丫猪:
喜欢,下次要试试
查看原文
是很不错的,简单易做,材料也容易买
2013/05/25回复
peipeima2007:
想喝~~~看起来不错~~
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这个最容易煮了,简单
2013/05/25回复
不错,蛤蜊就是花甲吧
2013/05/25回复
夜清娴:
不错,蛤蜊就是花甲吧
查看原文
地方称呼一样而已,其实都是一样的东西
2013/05/25回复
好想喝~~~
2013/05/25回复
羊小坽:
好想喝~~~
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呵呵。。。赶紧做去,很容易做的
2013/05/25回复
4.开大火,倒入苦瓜、葱姜,煲半个小时。
5.接着倒入干净的蛤蜊,蛤蜊只要一张口即可关火。

3.蛤蜊要放入冷水中煮开至汤色略微泛白,嘴张开后马上关火,这样鲜味才能最大程度的释放出来。

有点矛盾 倒入苦瓜之后 汤就是热的了 怎么又说要冷的水煮开
2013/05/25回复
4.开大火,倒入苦瓜、葱姜,煲半个小时。
5.接着倒入干净的蛤蜊,蛤蜊只要一张口即可关火。
呵呵。。亲好细心呀,我下面第3,指的是有些人怕蛤蜊有沙,会事先煮一次,再过锅的。
2013/05/25回复
看起来不错,原来可以这样煮,下回也试下~
2013/05/25回复
钰人若水:
看起来不错,原来可以这样煮,下回也试下~
查看原文
嗯,挺不错的,又容易做,材料也简单
2013/05/25回复
广州就是叫花甲的
楼主辽宁还是山东的,那边是叫蛤蜊,没错~~~
2013/05/25回复
girl丫girl丫19楼
谢啦,有空一定可以试下
2013/05/25回复
girl丫:
谢啦,有空一定可以试下
查看原文
不用谢,好东西一起分享啦
2013/05/25回复
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