客家人最喜欢吃酿豆腐
客家媳妇路过
“世上只有妈妈好,有妈的孩子像个宝”。从小到大,我是被妈妈捧在手心里长大,衣来伸手,饭来张口,每当有好吃的,妈妈定会留给我让我先吃,无论儿时或现在,妈妈总是吃我吃剩的。妈妈是地道的客人家,温柔贤淑,持家有道,入得厨房,出得厅堂,家里大大小小家务妈妈任劳任怨地一手包揽。
由于厨艺不精,直到结婚前誓要扭转这状况,每天跟着妈妈走菜市场,学习种类、颜色、形状以及如何分辨新鲜程度等,每一样都要从头学起。妈妈手把手地教我拿刀姿势和技巧,当然,学费确实交了不少,手上的伤痕已经数不清有多少,刀伤的、烫伤的……甚至想过放弃,妈妈不厌其烦地教我,给了极大的支持和鼓舞,令我充满信心。如今,全赖得到妈妈的真传,一般的家常小菜是完全能应付过来,感谢妈妈!