宁静丫丫【制作】（1）瘦肉切条成粒，剁成肉馅，该过程中加入姜、蒜一起剁；芹菜切成碎末，用盐腌一小会儿，挤出水分；
（2）然后把肉馅，备好的芹菜末，加各种调味料一起扮匀即可，注意加少少香麻油；
（3）然后把和匀的馅料，根据香菇大小，适量放入香菇里，香菇面朝下，全部做好后一个个码在盘子里上锅蒸，也可以直接放在电饭锅蒸层，饭熟即熟；
（4）★方法一：出锅后，把之前备好的姜、葱、蒜末撒在盘子上面，煎油，然后把滚烫的油淋在上面，香味飘飘了，闻到了没！ ★方法二：先烧油，把姜、葱、蒜末略炒出香味，加水，再放入稀释的生粉水（水、生粉、生抽、少许糖调匀），觉得粘稠了即可，把该汁从出锅的香菇表层浇淋即可。
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出锅啰，鲜香四溢，有么有！
紫薯07929
宁静丫丫楼
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