飞飞虹宝宝楼主好叻啊，识得自己整包
好好味的肉松面包
11966104美食&下厨
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being_leung62楼家人都很喜欢吃肉松面包，周末有空自己动动手，嘿，不多说，上图咯
2013/06/04回复
兜妈爱兜兜
广州早晨1234
menyu
tengjing_yue66楼大忌廉:
家人都很喜欢吃肉松面包，周末有空自己动动手，嘿，不多说，上图咯[图片] [图片] [图片][图片] [图片] [图片]以下附上君之的做法，我是参考这个方子做的高筋面粉 150克 肉松 适量 奶粉 1大勺 盐 1/4小勺 细砂糖 30克 鸡蛋液 1大勺 酵母 1小勺 温水 70克 黄油 15克 蛋水液 沙拉酱 肉松面包的做法 1. 面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在28摄氏度下进行基础发酵 2. 发酵至2.5倍大即可 3. 发酵好的面团排气，分成4份，滚圆。醒发15分钟 4. 取一块面团，压扁，从中间往下擀 5. 再从中间往上擀。使成椭圆形（不要太长） 6. 翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧。并且注意将两端往中间收 7. 如此即可整形成橄榄形面团 8. 在38度，湿度85以上的条件下进行最后发酵。大约40分钟，发酵到两倍大即可。在表面刷上一层蛋水液（鸡蛋：水=1：1）。放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右 9. 出炉后，放冷却架上冷却后，取一个面包，从中间切开（不要切断） 10. 在切缝里涂上沙拉酱 11. 合起来，在表面也涂上沙拉酱 12. 在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可
查看原文怎么做的啊？介绍一下吧
2013/06/04回复
小兔子乖乖哈哈
香蕉船呀船
simon128
同同花花鱼
cathy092071楼大忌廉:
家人都很喜欢吃肉松面包，周末有空自己动动手，嘿，不多说，上图咯[图片] [图片] [图片][图片] [图片] [图片]以下附上君之的做法，我是参考这个方子做的高筋面粉 150克 肉松 适量 奶粉 1大勺 盐 1/4小勺 细砂糖 30克 鸡蛋液 1大勺 酵母 1小勺 温水 70克 黄油 15克 蛋水液 沙拉酱 肉松面包的做法 1. 面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在28摄氏度下进行基础发酵 2. 发酵至2.5倍大即可 3. 发酵好的面团排气，分成4份，滚圆。醒发15分钟 4. 取一块面团，压扁，从中间往下擀 5. 再从中间往上擀。使成椭圆形（不要太长） 6. 翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧。并且注意将两端往中间收 7. 如此即可整形成橄榄形面团 8. 在38度，湿度85以上的条件下进行最后发酵。大约40分钟，发酵到两倍大即可。在表面刷上一层蛋水液（鸡蛋：水=1：1）。放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右 9. 出炉后，放冷却架上冷却后，取一个面包，从中间切开（不要切断） 10. 在切缝里涂上沙拉酱 11. 合起来，在表面也涂上沙拉酱 12. 在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可
查看原文我也很喜欢吃肉松面包肉松蛋糕的，可是自从看了报道说肉松都是病猪肉死猪肉做的，再不敢吃了
2013/06/04回复
cynthiazhaoyi好想吃，求做法……
2013/06/04回复
彤妈1
旺旺妈12
陈敏先
sexy-jasmine76楼喜欢吃，喜欢吃，我要吃，我要吃！！！！！！！
2013/06/04回复
摇滚丸子
幸福、在蔓延
