denydeny:我告诉你,先把鱼洗净,锅里水烧开再放鱼下去蒸,放鱼的盘里下面垫几片姜,上面放几条葱,看鱼大小大火蒸八分钟左右,不开锅,关火再过三五分钟,把鱼拿出来,倒掉盘里的水,做好调味汁浇上去,上桌,保证跟酒楼里的一样好吃~~~查看原文谢谢棒妈!今晚用你教的方法试验了一下,确实很不错。最近身体怎么样了,您好像很久没写博了,很是挂念啊。没有消息就是好消息!加油啊