夏天饭桌上必不可小的一个快手菜---五彩肉丁材料:沙葛、青瓜、玉米、红萝卜、瘦肉、姜、蒜。做法:1、将材料切粒,肉粒放盐、糖、豆粉、少少生抽、油腌一下; 2、热油锅放蒜头、姜丝稍爆香,下肉粒翻炒至散开状,倒入沙葛粒、玉米、红萝卜粒快炒, 最后再倒入青瓜粒炒均匀,倒入少少清水煮开,下盐,打薄芡汁,OK上碟了。适合夏天的一个家常菜小朋友会喜欢的~