自制粘米粉条

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绽放的爱楼沙发

飘零时:

那个铁盆那幺小，要蒸好几次吧？以前七月十三家里会自己做

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最好秋冬季煮，夏天太热了，因为一家人要做好多盘蒸粉先可以切成一大碟米条！

2013/08/29回复

飘零时板凳

绽放的爱:

最好秋冬季煮，夏天太热了，因为一家人要做好多盘蒸粉先可以切成一大碟米条！

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是啊，所以我看到你的盘那幺小，我就在想几个人吃的话都蒸多少次啊！！1

2013/08/30回复

海猪4楼

好像很简单的，有机会试试！

2013/08/30回复

8779455楼

路过支持

2013/08/30回复

Givan知风6楼

呵呵，这跟我们家乡的“层层涂”的做法有点像，但是，我们有放虾米都料在上面一起蒸哦！

2013/08/30回复

yanshirao7楼

看着就觉得好吃，哇塞

2013/08/31回复

暴风妈8楼

看上去，好好吃~！

2013/09/01回复

-EVA-9楼

容易断话可以加小小淀粉，然后冲入一些沸水，这样做出来的粉会是半透明的啦，漂亮又有韧性。{xiguamamaquan ...

这个办法好,下次试下

2013/09/01回复

吾知方向10楼

客家人做的粉就是差不多这样做的，不过用的是竹制品和布做的。也不用放其它粉的

2013/09/02回复

吾知方向11楼

请教一下，那些粘米怎么打成桨啊。一般的小机子打的不细腻吧。会影响口感的

2013/09/03回复

绽放的爱楼12楼

吾知方向:

请教一下，那些粘米怎么打成桨啊。一般的小机子打的不细腻吧。会影响口感的

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应该用大机吧，我一般去买米的店买米粉开浆！

2013/09/03回复

applemac13楼

我都要试下，整好现来炒个肉丝上去，比外面买的安全得多了，我妈说外面买的，大热天都没有味，可能是放不小东西的

2013/09/05回复

咪儿妈咪14楼

小时候，我妈也做过，很好吃

2013/09/12回复

爱生活的小妞15楼

有空可以试一下

2013/09/12回复

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