那天终于下定决心买部面包机,对比各类牌子,最后锁定了柏翠8990!面包机到货两三天了,一直没时间开光,今晚终于拿来开光咯!不得不说人类真是太厉害了,发明面包机解放了我这种懒人的双手,特别是在这种炎热的季节,做面包蒸馒头不在大汗淋漓了!这次参考的是candey的方子!悲催的是主要材料金像高粉因为没保管好竟然爬满了虫子,只能立即下楼去市场买红牡丹的高粉顶着先! 材料:高粉350克,牛奶176克,砂糖50克,盐5克,黄油30克,全蛋液40克 做法:1.在面包桶内依次加入牛奶,砂糖,盐,黄油,蛋液 2.放入高粉 3.在面粉顶部划一道凹痕,放入酵母粉 4.把面包桶放入主机内,盖上机盖,插上电源 5.选择欧式/基本面包,中色,1000克,启动 6.面包机第一次和面,接近面团状时,用橡皮刀刮一下角落残留,加快混合 7.坐等面包出炉其实,下次烘烤的时间不用那么长,在设定时间结束前15分钟就可以提前把面包取出来了,不然就会像我这次一样周围很焦。美中不足就是底部爆菊了,哈哈哈。