午后红茶。约好周末一起回娘家，红茶得瑟地带上亲手做的曲奇饼~嘿嘿~
（星期日早早就起来准备啦~烤了两炉哦
）
材料：无盐黄油75G、细沙糖25G、糖粉25G、盐1/16小匙、牛奶10G、鸡蛋25G、中筋粉50G、低筋粉50G、泡打粉1/16小匙。
做法：1、黄油室温软化后用打蛋器打成膏状，加入细沙糖、糖粉、盐，先手动搅拌，然后用打蛋器打混合；
2、分三次加入鸡蛋，每次打至均匀再加哦；分两次加入牛奶，同样每次打至均匀混合再加；
3、筛入面粉及泡打粉，用橡皮刀拌均匀所有材料使其成为无颗粒膏状的面糊；
4、将面糊装入裱花袋（装菊花嘴），在烤盘上挤出想要的花纹（曲奇）；
5、烤箱预热180度，第二层烤10分钟，后转第一层150度烤5分钟即可。
红茶共烤了两炉
还不太会挤花，这是第二次（炉）挤的花，稍似样点~哈~
但是烤着烤着看见花纹在融化，结果出炉是这样
请教一下亲们：怎样才能烤出花纹明显的曲奇？
待曲奇饼凉后放入纸托装入盒子~
当然啦要是一天里吃不完的最好放入密封罐！
真系学广告话斋：牛油味香喷喷架~
哈哈~（还要笑两声呢真太得瑟了呵呵~玩烘焙的亲们理解的啦~^-^~）
豆豆妈0425
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细蚊2009
大玥玥
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午后红茶。楼
2011白云
LRQ1003
