你好啊,有点不理解啊。粉和清水的比例是多少啊?再大概倒多少煲红豆的糖水啊?开粉浆:粉和清水及糖水比例大概是1:2先用清水开浆,然后倒入煲红豆的糖水后来才知原来要用温水撞浆水的,这步刚好乱打乱撞做到了(因为心急未等糖水完全放凉就直接倒入浆水里了)
scandy:你好啊,有点不理解啊。粉和清水的比例是多少啊?再大概倒多少煲红豆的糖水啊?开粉浆:粉和清水及糖水比例大概是1:2先用清水开浆,然后倒入煲红豆的糖水后来才知原来要用温水撞浆水的,这步刚好乱打乱撞做到了(因为心急未等糖水完全放凉就直接倒入浆水里了)查看原文比例里1是粉,2是清水及糖水,即是话你放的清水多糖水就要放小点,糖水放的多清水就要放小点,按你喜欢的甜度控制清水和糖水的比例,总之清水加糖水总量是粉的2倍左右。