帖子详情

乱打乱撞做出烟韧美味红豆钵仔糕

1310755美食&下厨

全部回帖
看了好想吃~
2013/09/23回复
真心不错
2013/09/23回复
想吃啊
2013/09/23回复
我用西米做的,一样好吃
2013/09/23回复
红茶最近作品好多啊,太吸引人了!
2013/09/23回复
不知道马蹄粉可以做不
做出来可能会脆一点,没甘烟韧
2013/09/24回复
scandyscandy47楼
你好啊,有点不理解啊。粉和清水的比例是多少啊?再大概倒多少煲红豆的糖水啊?

开粉浆:粉和清水及糖水比例大概是1:2
先用清水开浆,然后倒入煲红豆的糖水
后来才知原来要用温水撞浆水的,这步刚好乱打乱撞做到了(因为心急未等糖水完全放凉就直接倒入浆水里了)
2013/10/12回复
scandy:
你好啊,有点不理解啊。粉和清水的比例是多少啊?再大概倒多少煲红豆的糖水啊?开粉浆:粉和清水及糖水比例大概是1:2先用清水开浆,然后倒入煲红豆的糖水后来才知原来要用温水撞浆水的,这步刚好乱打乱撞做到了(因为心急未等糖水完全放凉就直接倒入浆水里了)
查看原文
比例里1是粉,2是清水及糖水,即是话你放的清水多糖水就要放小点,糖水放的多清水就要放小点,按你喜欢的甜度控制清水和糖水的比例,总之清水加糖水总量是粉的2倍左右。
2013/10/12回复
谢谢美妈分享家里刚好有材料有空试下
2013/10/15回复
唔错啵!偷师一下~
2013/10/15回复
楼主,请问哪里可以买到钵仔糕粉啊
2013/10/24回复
lwjjlwjj52楼
钵仔糕粉哪里有卖,署粉可以吗
2013/10/24回复
看到口水都来埋~
2013/10/24回复
林夕涵:
楼主,请问哪里可以买到钵仔糕粉啊
查看原文
网上买的,你搜一下钵仔糕粉。
2013/10/24回复
好厉害啊!顺便问问:钵仔糕粉或澄粉哪里可以买得到?
2013/10/24回复
收藏学习
2014/04/28回复
猜你喜欢

靓猫出品:千层椰汁马蹄糕

广式元气早餐(附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻)

广州为数不多的5间钵仔糕店,儿时的味道最难遇,吃完感动到cry!

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

大倩私厨---零失败的椰汁马蹄糕(做足9层)

请教马蹄糕为什么不成形?

热点推荐

大牌折扣比网购还香!友谊实现试衣自由

盒马临期捡漏!10蚊拿下2杯网红杨枝甘露

小榄菊花园封神!1000种菊花的花海盛宴

广州领证天花板!东风公园结婚登记处美爆了

雨中的陈家祠

2025装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

康泉云海温泉

啊啊啊啊啊啊!广东的美团优选今天也关闭了

广州家庭服务月活动(英雄广场)

哪里有什么天才,别人那是在拼!

天环广场,节日气氛已拉满

古典第一美人,演遍4大名著,她才61岁,太

解锁河源小众路线 泡完温泉逛康禾镇!

查看更多热点 >

回帖