餐牌不时被更新，但某些经典之作仍然有保留。

下午茶时间已过，晚餐又来得早，先点饮品吧。恐龙朱古力以别致的牛奶杯造型深深吸引了我。老实说，这杯子真想据为己有，喜欢得不行，比图片上好看多了。白色牛奶杯内是热腾腾的朱古力，浓郁的朱古力味香滑顺喉，再来以忌廉和朱古力粉铺面，顶部的白色棉花糖是点睛之笔，整杯朱古力更有层次感。

烟三文鱼芝士汁烩

芝士控只要发现芝士存在又岂能错过。按份量来说一个人刚好，服务员还贴心的奉上芝士粉，喜欢重口味可以适随尊便自行添加。主要有烟三文鱼和芝士白汁，还有少量洋葱伴碟。意粉软硬适中，三文鱼可能煮的时间较长，肉质偏“霉”且易烂，至于重点的芝士绝对算不上浓郁，难怪配上芝士粉。

泰皇炒饭，餐牌写上20年经典，一直纠结该不该点，最近实在上火，还是把心一横要了。分量和卖相都是令人满意的，泰皇汁将饭粒上了一层色，光看表面不算干身。虾仁大概有10只左右，我估计消灭了6只，虽然是冰冻过，但仍然爽口弹牙。饭确实辣，这种刺激浅尝三几口后放弃。

芝士肉酱焗饺子，一共六只，跟以往常规饺子制法有所不同。馅料是猪肉，这个也没啥特别，特别在于一口咬下去，呛的感觉从口腔直冲到鼻梁。原来加了芥末搅拌而成。承托饺子的酱汁是肉酱和芝士，重口味人士之选。

炸烟薰德国咸猪手，经典中的经典。我吃过很多地方的咸猪手，总觉得绿茵阁的比较接近个人口味，也同时看到它的身价爆涨，现在600G已经是99大元。点单时服务员询问是否需要切开，整只大猪手不切无从入手啊。等待时间较长，大概20分钟，哗，满满的一大盘看到已经口水流一地。红得发亮的表皮，间隔着一层厚厚的脂肪，一定要趁新鲜吃，我喜欢挑带有肥肉，外皮卜卜脆，肉质富有弹性，咬下后肥油的流出将整块肉的味道提升，但却毫不腻口，再蘸上芥末或孜然口感更佳，真是大快朵颐。

饭后水果没有选择沙律，最后点了雪梨茶润下。一壶呈上，清晰看到雪梨和枸杞子浸在内。一壶大概有6杯左右。但味道过分甜，最后要加开水解决。