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历时5个半钟的出品---蔓越莓饼干+蔓越莓戚风纸杯蛋糕+蔓越莓红豆卷+红豆钵仔糕+小蛋糕

19453159美食&下厨

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bohetang:
明白,能不能给一下你网上常光顾的店铺名称?
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一家叫“天天烘焙”的店
2013/10/14回复
珂涵妈妈:
请问蛋糕的做法?我也有点冲动了
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请参考103楼
2013/10/14回复
小小黑眼圈:
请教楼主12连杯那个小蛋糕的温度和烤的时间分别是多少?谢谢啦!
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140度,时间嘛,当你看到蛋糕上色闻到好香蛋糕味就得啦。
2013/10/14回复
123211:
楼主用的是长帝CKF25?好用吗?正想买呢
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还可以呀,适合烘焙刚入门的。
2013/10/14回复
蓝飘:
我也想做啊!楼主可以介绍下买边种烤箱好啊
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红茶家用的是长帝的CKF25
2013/10/14回复
bohetangbohetang126楼
午后红茶。:
一家叫“天天烘焙”的店
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知道了,太谢谢了!
2013/10/14回复
海猪海猪127楼
楼主的勤劳值得大家学习
2013/10/14回复
蓝飘蓝飘128楼
2013/10/14回复
sammi_laisammi_lai129楼
楼主做的戚风都不会回缩,我每次做都会回缩啊
2013/10/14回复
helen218helen218130楼
请问戚风蛋糕用纸杯的烘烤时间、温度、流程也跟放八寸模的一样吗?另外纸杯烤出来后是否需要倒扣放凉?望楼主指点哦,万分感谢!
2013/10/15回复
helen218:
请问戚风蛋糕用纸杯的烘烤时间、温度、流程也跟放八寸模的一样吗?另外纸杯烤出来后是否需要倒扣放凉?望楼主指点哦,万分感谢!
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红茶做纸杯蛋糕的方法跟流程是跟普通戚风一样,就是烤的时间有点注意,闻到香味就要在旁边观察,一上色就出炉。
2013/10/15回复
红茶,那个蔓越莓饼干团是放冰箱冷冻果层吗?放几多个钟比较好啊?会唔会好难切啊?
2013/10/15回复
红茶,那个蔓越莓饼干团是放冰箱冷冻果层吗?放几多个钟比较好啊?会唔会好难切啊?
2013/10/15回复
babysunnie:
红茶,那个蔓越莓饼干团是放冰箱冷冻果层吗?放几多个钟比较好啊?会唔会好难切啊?
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就是保鲜果个室呀,不是会结冰那个室,开始时好切,后来开始有点化,所以切时要快手D。
2013/10/15回复
午后红茶。:
就是保鲜果个室呀,不是会结冰那个室,开始时好切,后来开始有点化,所以切时要快手D。
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哦。甘啊。我果日就整普通曲奇谂住整刻模果D都太软,根本整唔到。v69整5个有3个断头断尾
2013/10/15回复
wawtswawts136楼
午后红茶。:
当时是用140度烤的(每个烤箱温度有相差,做多次就撑握了)
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140度烤二十分钟行吗?
2013/10/16回复
babysunnie:
哦。甘啊。我果日就整普通曲奇谂住整刻模果D都太软,根本整唔到。v69整5个有3个断头断尾
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嘻嘻~继续试多次就得了
2013/10/16回复
wawts:
140度烤二十分钟行吗?
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烤到20分时你就观察下洛
2013/10/16回复
羡慕
2013/10/16回复
helen218helen218140楼
午后红茶。:
红茶做纸杯蛋糕的方法跟流程是跟普通戚风一样,就是烤的时间有点注意,闻到香味就要在旁边观察,一上色就出炉。
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好的,下次我也站在烤箱边认真观察,哈哈,谢谢!
2013/10/18回复
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