帖子详情

玉米面发糕

18994美食&下厨

食材:普通面粉250g、玉米面50g、牛奶180ml、细砂糖20g、酵母3g葡萄干适量

做法:1)牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;
2)将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;

3)面粉中加入细砂糖;

4)将玉米粉溶液倒入面粉中;

5)将面粉揉成团,微微收圆;

6)方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;

7)面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;

8)锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右
2013/10/12
全部回帖
成功吗?之前我做过一次没有成功,那包玉米面就凉在一边了,再次看到做法又心动!
该信息来自[广妈Android客户端]
2013/10/12回复
奶油圣代:
成功吗?之前我做过一次没有成功,那包玉米面就凉在一边了,再次看到做法又心动! 该信息来自[广妈Android客户端]
查看原文






2013/10/13回复
瑞雅妈妈:
食材:普通面粉250g、玉米面50g、牛奶180ml、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量做法:1)牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;2)将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;3)面粉中加入细砂糖;4)将玉米粉溶液倒入面粉中;5)将面粉揉成团,微微收圆;6)方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;7)面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;8)锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右
查看原文
2013/10/13回复
挺有意思的啊
2013/10/13回复
猜你喜欢

为了孩子的健康学做个无化学添加剂的戚风蛋糕

菠萝包——儿时最爱

靓猫出品:千层椰汁马蹄糕

用日式不易消泡法做海绵蛋糕

【厨神争霸战】中种北海道吐司,附手揉轻松出膜方法

史上最实用发面技巧!超详细图解!附众友人成功照片!誓要将石头包子变得松软!!

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

教育局进校园检查教辅资料

这几天,你有给雨困住么

用心栽种百合,收获满满欢喜

有同小区换房的吗?

在电信上班不知不觉三年

意外发现的三楼小花园,藏着生活的温柔

70后,后半生用心过好每一天

查看更多热点 >

回帖