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探访米其林餐厅のLandmark Bistro

25804164美食&下厨

许好多人会问广州高端上档次嘅西餐厅有无推荐?响边度?作为吃货的各位又真是一时半刻答不上,星级酒店西餐厅?感觉费用太贵了吧?今晚文仔探访一家由米其林三星大厨开设的Landmark Bistro。

Landmark Bistro是一家法意结合,并以意大利菜为主的西餐厅,隐藏在珠江新城高德置地秋商场E座首层,餐厅面对花城广场大花园,晚上远眺西塔和广州塔夜景,碰一下酒杯,多么的享受。值得一提的是,通过好有feel的旋转楼梯上2楼就餐,景观更佳。










餐厅环境典雅,最大的亮点是由米其林3星大厨Alan和他多年的得力助手Jim亲自打理。食材上选择十分讲究,选购自有机农场的新鲜蔬菜,澳洲进口的安格斯牛肉、M7和牛,新西兰的羊肉,北海道的扇贝等,品质优秀的食材加上Alan的巧搭,出品的口味自然非同凡响,斋听文仔讲都快流口水啦。










头盘吃什么呢?分别有芒果虾肉沙拉,芒果粒甜酸适中,食欲大增,虾肉唔使多讲,清脆鲜甜,再拌上一小片薄荷叶进吃, 冰凉舒畅。











芝士焗鸡胸肉配吐司,呢个作为头盘真是唔比个Good都唔得,咁有诚意的头盘,入口香浓芝士味,口感软滑,中间一层鸡胸肉融入晒芝士味道中,再到最后一层吐司,可谓软、嫩、脆齐晒,无得弹。









2013/10/21
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freelyflyfreelyfly沙发
流口水ing
2013/11/19回复
CELIAHUCELIAHU板凳
好好吃哦
2013/11/21回复
看见美食,肚子就饿了
2013/11/21回复
赞一个!!!
2013/11/23回复
淘喔淘喔6楼
看起来好好吃的样子
2013/11/23回复
感觉价格不便宜,得努力赚钱.
2013/11/24回复
肉肉肉
2013/11/25回复
美妈顶一个。做的很棒。学习
2013/11/26回复
看着不错哦
2013/11/28回复
haoran2haoran211楼
mark~~~~~~~~~~~~~
2013/11/28回复
嘿嘿,78的不知道有多少吃的
2013/11/28回复
看着就觉得不错的呦
2013/11/28回复
非常不错
2013/11/29回复
好的事情好多方法值得学习。顶一个
2013/11/30回复
好的事情好多方法值得学习。顶一个
2013/11/30回复
gingerbabe:
看见美食,肚子就饿了
查看原文
多谢支持
2013/12/01回复
xxpanxxpan18楼
高大上啊!
2013/12/01回复
每天坚持顶。认识更多的辣妈。
2013/12/04回复
delpiero2000:
或许好多人会问广州高端上档次嘅西餐厅有无推荐?响边度?作为吃货的各位又真是一时半刻答不上,星级酒店西餐厅?感觉费用太贵了吧?今晚文仔探访一家由米其林三星大厨开设的Landmark Bistro。 Landmark Bistro是一家法意结合,并以意大利菜为主的西餐厅,隐藏在珠江新城高德置地秋商场E座首层,餐厅面对花城广场大花园,晚上远眺西塔和广州塔夜景,碰一下酒杯,多么的享受。值得一提的是,通过好有feel的旋转楼梯上2楼就餐,景观更佳。 [图片][图片]餐厅环境典雅,最大的亮点是由米其林3星大厨Alan和他多年的得力助手Jim亲自打理。食材上选择十分讲究,选购自有机农场的新鲜蔬菜,澳洲进口的安格斯牛肉、M7和牛,新西兰的羊肉,北海道的扇贝等,品质优秀的食材加上Alan的巧搭,出品的口味自然非同凡响,斋听文仔讲都快流口水啦。[图片][图片]头盘吃什么呢?分别有芒果虾肉沙拉,芒果粒甜酸适中,食欲大增,虾肉唔使多讲,清脆鲜甜,再拌上一小片薄荷叶进吃, 冰凉舒畅。[图片][图片]芝士焗鸡胸肉配吐司,呢个作为头盘真是唔比个Good都唔得,咁有诚意的头盘,入口香浓芝士味,口感软滑,中间一层鸡胸肉融入晒芝士味道中,再到最后一层吐司,可谓软、嫩、脆齐晒,无得弹。[图片][图片]
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赞!米其林是做轮胎的,没想到餐厅也做的这么好。
2013/12/04回复
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