或许好多人会问广州高端上档次嘅西餐厅有无推荐？响边度？作为吃货的各位又真是一时半刻答不上，星级酒店西餐厅？感觉费用太贵了吧？今晚文仔探访一家由米其林三星大厨开设的Landmark Bistro。 Landmark Bistro是一家法意结合，并以意大利菜为主的西餐厅，隐藏在珠江新城高德置地秋商场E座首层，餐厅面对花城广场大花园，晚上远眺西塔和广州塔夜景，碰一下酒杯，多么的享受。值得一提的是，通过好有feel的旋转楼梯上2楼就餐，景观更佳。 [图片][图片]餐厅环境典雅，最大的亮点是由米其林3星大厨Alan和他多年的得力助手Jim亲自打理。食材上选择十分讲究，选购自有机农场的新鲜蔬菜，澳洲进口的安格斯牛肉、M7和牛，新西兰的羊肉，北海道的扇贝等，品质优秀的食材加上Alan的巧搭，出品的口味自然非同凡响，斋听文仔讲都快流口水啦。[图片][图片]头盘吃什么呢？分别有芒果虾肉沙拉，芒果粒甜酸适中，食欲大增，虾肉唔使多讲，清脆鲜甜，再拌上一小片薄荷叶进吃， 冰凉舒畅。[图片][图片]芝士焗鸡胸肉配吐司，呢个作为头盘真是唔比个Good都唔得，咁有诚意的头盘，入口香浓芝士味，口感软滑，中间一层鸡胸肉融入晒芝士味道中，再到最后一层吐司，可谓软、嫩、脆齐晒，无得弹。[图片][图片]

经典卡波沙拉，里面的材料包含有机蔬菜、金枪鱼、培根、火腿、鸡蛋和蓝奶酪酱等。女士们对这个最为喜欢，什么健康、减肥餐，引出一堆话题，值得一提的是全部采用有机蔬菜，唔需要担忧农药、污染等因素，真是健康有益，还有比较少接触的蓝奶酪酱味道很清新，跟沙拉配合好完美。[图片][图片]法式香草焗蜗牛，属于典型的法国菜，用蜗牛做的菜近年来十分受欢迎，可谓高端上档次的标准菜，更是天然、绿色、健康食物，蜗牛肉质细嫩，配上浓汁+香草相伴，十分美味。[图片][图片]法式美食最具代表之一香煎法国鹅肝，用的是法国原装进口“露杰”品牌的鹅肝，可谓不计成本用料上乘，香煎后的鹅肝用餐刀轻轻一切，犹如切豆腐花般的细腻滑润，入口即化，带一点淡淡的鹅肝香味，让人唇齿留香；旁边则搭配橘子皮和有机蔬菜，可以起到一个解腻的作用。[图片][图片]

杂锦海鲜意粉，造型唔错，包含多种海鲜，包括常见的海虾和带子，至于其他海鲜就等你发掘啦，咁快开估无意思，意粉吸收了海鲜味道和番茄酱汁，口感浓郁香滑。[图片][图片]澳大利亚牛肋排，这个十分好吃，选用澳大利亚和牛M7肋排（800g），约7成熟食用，肉汁和水份刚好，看见那方形的牛肉粒，肥瘦均匀，看到文仔口水直流；切块的牛肉斑纹更清晰，夹带着丝丝白色筋部，口感更佳。[图片][图片]大家确定没有流口水？ [图片] 还附带一个十分有诚意的“配角”，配有薯泥，因为担心有些客人觉得牛肉未太浓郁，配上薯泥中和一下味道是不错的选择，酱料和海盐，给一些重口味的客人食用的，旁边还有一些瓜果菇之类的搭配食用，十分考虑周到；不过文仔比较特别，喜欢原始原味吃牛肋排，嘻嘻。[图片][图片]