改个好名:楼主,你做的冻芝士蛋糕在切的时候会与饼底分离吗?我的会分离,不知原因是什么,有什么办法解决这个问题。你的蛋糕脱模脱得好靓,请教是用什么方法?查看原文分离倒是没有耶,这个问题我也答不了你哦,因为我都系首次做的。脱模前用电吹风吹一吹模的边边这样易脱模哦。