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农家风味~~~~~【乡村田螺锅】喜欢吃螺的妹纸一定要来看

235211美食&下厨

  田螺相信很多宝妈很喜欢吃,在农村到处可见,在家里见到小小的是不要的,都挑大个头的,田螺水质越好,田螺就越好吃,今天是表妹放假和几个小朋友去鱼塘里捞的。虽然吃田螺的最好时机是中秋,但今天的田螺锅也不差上下。晚上拍照很不给力,宝妈们千万别笑琳妈拍得不好,总之味道是很鲜。

乡村田螺锅



捞起的田螺要养一天一夜哟,山区水质好点,所以螺也靓点



养干净,准备下锅的田螺



配料:咸酸菜、酸笋,青椒。



去腥味的花椒、姜、蒜



炒螺的全部过程,简单



美味酸笋田螺锅



更多美味的家常小菜请到琳妈博客:http://photo.blog.sina.com.cn/u/3216120625
2013/11/07
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依爱娜依爱娜沙发
好美味。。。
2013/11/07回复
YHQ:
感觉没洗得够干净,好象螺壳还有青苔
查看原文
我女吵死我了,没时间察..我用牙签吃的.
2013/11/07回复
依爱娜:
好美味。。。
查看原文
很多时候我用紫苏炒的.这次用酸笋,味道一样好.
2013/11/07回复
霖月儿:
好久没吃过田螺啦,还是去年回老家去鱼塘捞了来吃过,不过比这些大多了哟~~~
查看原文
越大越好,大个很多肉肉.
2013/11/07回复
这个我们叫石螺吧
2013/11/07回复
这个我们叫石螺吧
同意。我就好奇塘里怎么能摸出田螺来呢?
2013/11/10回复
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