整天对着电脑总觉得眼涩涩的，下班去市场买了1元鱼肠（三幅鱼肠啊。。。超平），1元莞茜和葱
材料：鱼肠、莞茜、葱、蒜、姜、盐、糖、油
做法：1.先将鱼肠肥油和胆除去，然后用剪刀剪开肠子，用盐撮洗干净，然后把肠子切小段备用
      2.开锅，烧热放油，先放入蒜、姜爆香，再把鱼肠放入锅中翻抄至熟并加入适量的盐、糖
      3.等鱼肠熟了后，再把搅拌好的鸡蛋倒鱼肠里，等蛋也快熟时放入莞茜、葱。。。
          4.大功告成后，再放点点胡椒粉，劈劈腥味

PS：本来没有预计到我儿子那份的，因为他从来就不喜欢吃肉，谁知道他今晚却。。。。就大口大口地吃，还拼命赞好好吃