面包机版无油低脂全麦面包

原料:高筋粉255克，全麦面粉255克，牛奶250ml，水60克（也可不加水全部用牛奶320ml），酵母粉5克，糖45克，盐6克
做法:先粉类后液体把所有材料放进面包桶，盐不要跟酵母接触防止杀死酵母的活性！完全没有加任何油哦！用面包机全麦面包的功能，1000克，浅色，不用提前取出！

2013/11/07

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臭臭妈nicky楼沙发

小雯雯VC妈咪:

怎么做的，现在发面后，现在都停止工作了，要不要再选择呢？

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不会啊，它会自动烤的。

2013/11/08回复

臭臭妈nicky楼板凳

非甩鸡毛:

我每次考得都很黑！不放油的没试过

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我之前用中色也总是烤的黑黑的，现在用浅色就不会了！

2013/11/08回复

臭臭妈nicky楼4楼

一一姨姨:

一点油都没有话，吃起来的口感如何呀？？

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也挺香哦，没觉得有多大区别呢！

2013/11/08回复

臭臭妈nicky楼5楼

MGCC:

是什么牌子面包机做的，是不是任何牌子的都可以

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我用的是柏翠的，应该都可以吧。

2013/11/08回复

臭臭妈nicky楼6楼

月牙yi:

放煮熟的番薯不放牛奶和水，出来也别有一番风味

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又学到了，下次试试看。谢谢美妈啊

2013/11/08回复

臭臭妈nicky楼7楼

RYANTAN:

我都想入个柏翠啊,好用么?

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我觉得还不错哦，最近用面包机做了好多面包了！

2013/11/08回复

臭臭妈nicky楼8楼

华峰:

这么多的粉，搅得动吗？我最多做过500克的，但已经感觉很难搅动了。

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可以哦，这个分量已经不算多了，我试过做1000克的。

2013/11/11回复

臭臭妈nicky楼9楼

依丁妈咪:

好高哟

！

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这次不会烤得很焦挺兴奋的，每次用面包机偷懒都能发这么高，哈哈哈。

2013/11/11回复

臭臭妈nicky楼10楼

顺女:

请问盐什么时候放呀？你说不要跟酵母接触？

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我是先放盐再放糖，然后用糖盖住盐再放酵母。你也可以一侧放盐，一侧放酵母，只要接触不到就行了。

2013/11/11回复

臭臭妈nicky楼11楼

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呵呵，还没那水平呢！

2013/11/11回复

臭臭妈nicky楼12楼

MGCC:

有无人用过此烤箱,怎样，柏翠（petrus）电烤箱 PE5380

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柏翠的面包机正在用，但是烤箱没用过。

2013/11/13回复

戚风蛋糕主要是鸡蛋，面粉只占了很小的分量么？

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