话说我不喜欢用八角那些香料去焖牛腩，总感觉那些味道太浓了，今天试试姜葱焖的味道如何1、牛腩斩件飞水待用2、准备姜，葱，柱侯酱，盐，油3、热油热后下姜爆一下，然后下牛腩爆炒，炒至稍微变色上上葱头，继续翻炒，然后加柱侯酱，放水大概淹过牛腩4、转压力锅小火焖，大概半个小时，收汁，出盘撒上葱花喜欢的还可以在后期加上萝卜一起焖，我不喜欢，所以没加了[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]再附上客家开锅肉丸[图片][图片][图片]

谢谢，终于有人看一眼了。。。。

好正啊，，有空试试。顺便问下这样煮的牛腩会韧吗？

话说我不喜欢用八角那些香料去焖牛腩，总感觉那些味道太浓了，今天试试姜葱焖的味道如何1、牛腩斩件飞水待用2、准备姜，葱，柱侯酱，盐，油3、热油热后下姜爆一下，然后下牛腩爆炒，炒至稍微变色上上葱头，继续翻炒，然后加柱侯酱，放水大概淹过牛腩4、转压力锅小火焖，大概半个小时，收汁，出盘撒上葱花喜欢的还可以在后期加上萝卜一起焖，我不喜欢，所以没加了[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]再附上客家开锅肉丸[图片][图片][图片]