好正啊,,有空试试。
顺便问下这样煮的牛腩会韧吗?
姜葱焖牛腩
18685124美食&下厨
1、牛腩斩件飞水待用
2、准备姜,葱,柱侯酱,盐,油
3、热油热后下姜爆一下,然后下牛腩爆炒,炒至稍微变色上上葱头,继续翻炒,然后加柱侯酱,放水大概淹过牛腩
4、转压力锅小火焖,大概半个小时,收汁,出盘撒上葱花
喜欢的还可以在后期加上萝卜一起焖,我不喜欢,所以没加了
再附上客家开锅肉丸
2013/11/25
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荣华海淘8楼
aki85:
话说我不喜欢用八角那些香料去焖牛腩,总感觉那些味道太浓了,今天试试姜葱焖的味道如何1、牛腩斩件飞水待用2、准备姜,葱,柱侯酱,盐,油3、热油热后下姜爆一下,然后下牛腩爆炒,炒至稍微变色上上葱头,继续翻炒,然后加柱侯酱,放水大概淹过牛腩4、转压力锅小火焖,大概半个小时,收汁,出盘撒上葱花喜欢的还可以在后期加上萝卜一起焖,我不喜欢,所以没加了[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]再附上客家开锅肉丸[图片][图片][图片]
查看原文谢谢分享,看着肚子就饿
2014/02/10回复
deliciousde14楼
学习了,回去做给南票吃!
2014/02/19回复
jie385521315楼
赞一个,向会做饭的大师敬礼!!!
2014/02/20回复
jie385521316楼
介绍的那么详细,就是不知道做起来怎么样啊,技术是关键!!!!!
2014/02/21回复