aki85
苹果仔
，有空试试。顺便问下这样煮的牛腩会韧吗？
1、牛腩斩件飞水待用
2、准备姜，葱，柱侯酱，盐，油
3、热油热后下姜爆一下，然后下牛腩爆炒，炒至稍微变色上上葱头，继续翻炒，然后加柱侯酱，放水大概淹过牛腩
4、转压力锅小火焖，大概半个小时，收汁，出盘撒上葱花
喜欢的还可以在后期加上萝卜一起焖，我不喜欢，所以没加了
再附上客家开锅肉丸
姜葱焖牛腩
21164124美食&下厨
1、牛腩斩件飞水待用
2、准备姜，葱，柱侯酱，盐，油
3、热油热后下姜爆一下，然后下牛腩爆炒，炒至稍微变色上上葱头，继续翻炒，然后加柱侯酱，放水大概淹过牛腩
4、转压力锅小火焖，大概半个小时，收汁，出盘撒上葱花
喜欢的还可以在后期加上萝卜一起焖，我不喜欢，所以没加了
再附上客家开锅肉丸
2013/11/25
全部回帖
gtkid
大江123
suey_wu
,俺也回去学下
aki85楼
大棒棒糖
荣华海淘8楼aki85:
话说我不喜欢用八角那些香料去焖牛腩，总感觉那些味道太浓了，今天试试姜葱焖的味道如何1、牛腩斩件飞水待用2、准备姜，葱，柱侯酱，盐，油3、热油热后下姜爆一下，然后下牛腩爆炒，炒至稍微变色上上葱头，继续翻炒，然后加柱侯酱，放水大概淹过牛腩4、转压力锅小火焖，大概半个小时，收汁，出盘撒上葱花喜欢的还可以在后期加上萝卜一起焖，我不喜欢，所以没加了[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]再附上客家开锅肉丸[图片][图片][图片]
查看原文谢谢分享，看着肚子就饿
2014/02/10回复
小鸟妹妹
原来什么都没有
scandy
mlbreast
平dkabt
deliciousde14楼学习了，回去做给南票吃！
2014/02/19回复
jie385521315楼赞一个，向会做饭的大师敬礼！！！
2014/02/20回复
jie385521316楼介绍的那么详细，就是不知道做起来怎么样啊，技术是关键！！！！！
2014/02/21回复
陈小荣1
lgf1025
bb_2012
Yun~~
