,因为我极少下厨.本来很有决心做个家庭主妇,现在是打退堂鼓了,原因是在我看管下,我女儿摔倒三次,每次都是超严重,现在是没有信心了.大家如果喜欢就给支说回正题,虽然我极少下厨,但还是有点煮菜的天份,估计是我从小喜欢看我爸煮菜的原故.我女儿现在是1岁两个月啦,她是无肉不欢的,也特爱喝汤第一道先来个秋季非常适合的汤-------雪梨银耳无花果炖鸡腿鸡腿要去皮,我一般还加上一两块肉,雪梨半个去心,无花果一粒,银耳少量,这个汤不需要放盐味道都超好,我女儿要喝一碗半,鸡腿还可以给我女儿,她可以吃一整只鸡腿腿 5楼、10、11、15和33楼有菜谱其实很多时我喜欢炖汤,因为可以将肉弄得烂,女儿也容易咬,所以汤谱也是菜谱[ 本帖最后由 小碧 于 2007-11-30 12:16 编辑 ]
再来一道,红萝卜炖牛展,可以做成汤也可以做成菜,加水多就万汤,水少就当主菜,如果当菜炖好后再放些调味,例如加些香菜,盐,麻油,酱油等炖的时候除了加红萝卜和牛展还要加些陈皮,姜片,我用高压锅隔水炖,炖半小时即可