紫馨妈妈
爱心满满，宝宝4岁，外甥18岁生日蛋糕
243219美食&下厨
2013/11/26
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Stephanie_mm好历害啊，PS问下楼主，为什么我用面包机发面，然后面不知是不是水多，很粘，造不了型啊
2013/11/26回复
Jack_bb
想学蒸包啊。有没过程配方。借用一下。谢谢啊！
紫馨妈妈楼5楼Stephanie_mm:
好历害啊，PS问下楼主，为什么我用面包机发面，然后面不知是不是水多，很粘，造不了型啊
查看原文我一般是面粉和水的比例是2：1，发好后是会粘手的，属于正常现象，可以手擦点油再把面取出，如果是做北海道吐司就没这个问题，因为材料里有黄油成份。
2013/11/27回复
紫馨妈妈:
我一般是面粉和水的比例是2：1，发好后是会粘手的，属于正常现象，可以手擦点油再把面取出，如果是做北海道吐司就没这个问题，因为材料里有黄油成份。
查看原文我面里也加了牛油啊
2013/11/27回复
