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【对抗雾霾】猪骨陈肾煲西洋菜汤!

12197126美食&下厨








天气干燥,再加PM2.5。
妈妈们有担心宝宝们又咳嗽了吗?
有担心老公整天在外面跑,吸了太多灰尘吗?
推荐一个老广靓汤,很甜很好喝,保证一家大小都喜欢哦。

度娘资料:
西洋菜性味甘凉,具有清肺润燥的功效;陈肾则清热下气;此汤有清热润肺、通利肠胃的功效,尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。

材料:
猪骨400克,陈肾2个(即腊鸭肾),西洋菜2斤半,姜1块,蜜枣1个。

做法;
陈肾切片,
猪骨砍件,
拍一块姜,
加个蜜枣煲1个小时后,
西洋菜洗净扭短,
加入一起煲,
再煲20~30分钟就可以啦。


PS:有妈妈说过每次煲这个汤都会带苦,我以为最主要是西洋菜放太多了。后面的妈妈们说,要汤滚才放菜,这样才不会苦的,所以我也要再试一下。

现在是西洋菜的季节,西洋菜特别嫩和甜,你也来试试吧。
2013/12/12
全部回帖
maizi41maizi41沙发
不错,学到野。。呢排真系觉得天气好干。。有碗咁噶靓汤饮下真系舒服!~~
2013/12/13回复
珺囡囡珺囡囡板凳
我家最钟意煲
2013/12/13回复
学习了。好厉害。
2013/12/13回复
2013/12/13回复
AASDFGAASDFG6楼
今天的空气好难闻
2013/12/13回复
AASDFGAASDFG7楼
西洋菜汤好喝
2013/12/13回复
m18m188楼
陈肾去哪里买
2013/12/13回复
华猪妈妈:
[图片][图片][图片]、天气干燥,再加PM2.5。妈妈们有担心宝宝们又咳嗽了吗?有担心老公整天在外面跑,吸了太多灰尘吗?推荐一个老广靓汤,很甜很好喝,保证一家大小都喜欢哦。度娘资料:西洋菜性味甘凉,具有清肺润燥的功效;陈肾则清热下气;此汤有清热润肺、通利肠胃的功效,尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。材料:猪骨400克,陈肾2个(即腊鸭肾),西洋菜2斤半,姜1块,蜜枣1个。做法;陈肾切片,猪骨砍件,拍一块姜,加个蜜枣煲1个小时后,西洋菜洗净扭短,加入一起煲,再煲20~30分钟就可以啦。PS:有妈妈说过每次煲这个汤都会带苦,我以为最主要是西洋菜放太多了。后面的妈妈们说,要汤滚才放菜,这样才不会苦的,所以我也要再试一下。现在是西洋菜的季节,西洋菜特别嫩和甜,你也来试试吧。
查看原文
请问陈肾哪里有得买?杂货铺?膜味店?
2013/12/13回复
留印,下次我也要煲.
2013/12/13回复
华猪妈妈:
食家,哈哈。
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我唔系食家,最多可以算为食猫一名
2013/12/13回复
心想事成的LL:
将密枣改为罗汉果,尤其是新鲜的,味道更正
查看原文
我在菜市场卖煲汤料的档口买的哦!
2013/12/13回复
心想事成的LL:
将密枣改为罗汉果,尤其是新鲜的,味道更正
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哇,又一个好秘诀了~!哈哈,谢谢!
2013/12/13回复
可爱的cindy:
陈肾哪里有?
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我在菜市场卖煲汤料的档口买的哦!
2013/12/13回复
qingfenggua:
看到都想饮,周末试试,陈肾一般什么地方有得卖?
查看原文
我在菜市场卖煲汤料的档口买的哦!
2013/12/13回复
lepeika:
好介绍,等我明天也煲这个汤。其实这样的天气,我觉得:马蹄竹蔗玉米胡萝卜煲猪骨也挺好昨天喝完觉得睡觉也睡得好。
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好提议,我猪换门牙,正好给他啃啃甘蔗,哈哈!
2013/12/13回复
湘鱼飞飞:
学起来,周末就弄一个。
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嘻嘻,很多妈妈都爱煲这汤。
2013/12/13回复
nlina:
留印。。。。。。。。
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多谢支持,哈哈。
2013/12/13回复
kara-ep:
中意落雪梨同腊鸭煲西洋菜呢,都好香甜润喉哦!!
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哈哈,估唔到个个妈咪都有煲汤秘诀的,牛!
2013/12/13回复
maizi41:
不错,学到野。。呢排真系觉得天气好干。。有碗咁噶靓汤饮下真系舒服!~~
查看原文
嘻嘻,多谢支持!我自细就中意饮依个汤啦!
2013/12/13回复
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