生蚝很多人都吃过,绝对不陌生,广州地区基本上以湛江生蚝为主的大路货,很难吃到较高档次的品种,尤其是海水的污染令到对国产生蚝望而却步。
土“蚝”圣诞夜
742854美食&下厨
2013/12/30
全部回帖
回复 常来 的帖子
湛江蚝是质量差,价格低占领了市场。珠海的横琴蚝就是质量好,超肥超大,价格贵一倍以上,给小资食店当所谓进口的来卖!珠海横琴蚝世界都是一流,比美国澳洲日本这些更加肥美,美国澳洲只是蟹和龙虾比国内靓很多
湛江蚝是质量差,价格低占领了市场。珠海的横琴蚝就是质量好,超肥超大,价格贵一倍以上,给小资食店当所谓进口的来卖!珠海横琴蚝世界都是一流,比美国澳洲日本这些更加肥美,美国澳洲只是蟹和龙虾比国内靓很多
2014/01/08回复
宝宝贝贝:
上次我们吃生蚝,一只68元。。正到无得顶!!!!
查看原文蚝本来都是便宜东西来的,你吃的肯定是珠海横琴蚝,那边大蚝超级大的,拿货都要五到十元一个,有些还出口!湛江蚝就是一块几毛钱一个,小和瘦!
2014/01/08回复
常来:
[图片][图片]
查看原文老实说我不相信这是进口的肉眼看,这个是珠海横琴蚝中比较一般的货色,还有更大更肥美的。还有北极贝东北和那些三文鱼之类的,在东北海域大量养殖,都是很普通的东西。
其实国内海鲜真正进口的只有美国皇帝蟹和美国澳洲龙虾比较多,偶尔还进些东南亚廉价虾,其他低端海鲜包括各类海鱼都是国内养殖的。
其实国内海鲜真正进口的只有美国皇帝蟹和美国澳洲龙虾比较多,偶尔还进些东南亚廉价虾,其他低端海鲜包括各类海鱼都是国内养殖的。
2014/01/08回复
宝宝贝贝:
上次我们吃生蚝,一只68元。。正到无得顶!!!!
查看原文两年前我去珠海吃海鲜,第一次吃到和我手掌一样大的蚝,就是在珠海,十元一个,当时觉得很贵。因为一直都是吃比较小和便宜的湛江烧生蚝。后来店家才和我讲起横琴蚝的威水史!
2014/01/08回复

体到楼主话5冲洗什么喝海水在吃生蚝,突然领我林起一些....
我曾经去新西兰旅游 参加一个出海捞海鲜 即捞即吃的
跟住 系海中 一团友居然忍不住呕左出尼 尼玛 对住海甘呕 D海鲜立刻无胃口
我曾经去新西兰旅游 参加一个出海捞海鲜 即捞即吃的
跟住 系海中 一团友居然忍不住呕左出尼 尼玛 对住海甘呕 D海鲜立刻无胃口
2014/01/09回复