楼主厉害！！！！

       上周买了一颗芥菜，六毛一斤，一颗一块三，太大拉，放不下玻璃瓶，所以洗净后切半放在阳台上晒，晒了一个晚上就干水拉，可以腌了。       一颗酸菜做了两道菜，一个辣的（给LG的），一个不辣的（我跟儿子的下饭菜）。加上一个清炒菜心（2块5），今晚三个菜不超过12元，经济实惠，超下饭。LG吃了4碗饭，儿子吃了2碗，呵呵，超给面子。自己腌的酸菜很爽口，最主要是吃得放心。[图片][图片][图片]

也想问问美妈晒干后怎么腌制？？

酸菜还不够时间啊

晒干后放玻璃瓶，用温水，白醋，盐，密封，几天后颜色变黄就可以吃了 ...