万佳有卖

王府井一楼的超市

世纪联华，不过经常缺货

万佳，味道还好！LZ是东北老乡啊？

呵呵，我用自己泡的四川泡菜炖粉条味道也不错！

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我家附近的番禺钟一村市场有

引用：

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原文由 2iujf 发表于 2006-2-27 15:35:46 :
请教楼主酸菜猪肉炖粉条的做法.谢谢!!

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我还没做,在天涯上看到的贴，想做，果儿是东北人，我们发短信问问怎么做地道的。

好又多,家乐福,百佳等大超市都有买的,回来后,自己泡水片丝,味道还是比外面的好,当然,没有东北那的纯,解馋是没有问题!

http://shop36329188.taobao.com
这里有很多东北的酸菜粉条大酱之类的。。你看看吧。。

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[ 本帖最后由 锐贝儿他爹 于 2009-3-7 21:50 编辑 ]

酸菜猪肉炖粉条的做法详细介绍菜系及功效：东北菜
酸菜猪肉炖粉条的制作材料：主料：五花肉,酸菜,红苕粉,大葱,姜,花椒大白菜一颗,约1斤半重,将大白菜洗干净晾干水汽,然后切丝,装入一个大号的保鲜袋,之后加入一勺盐一勺醋,拌匀,略腌几分钟后,扎紧袋口,用力揉白菜到挤出水为止,白菜水不要倒掉,直接将出水后白菜原袋装着,放入冰箱,一周后再开封,美味的酸菜就出现在眼前了。

教您酸菜猪肉炖粉条怎么做，如何做酸菜猪肉炖粉条才好吃
1、先煸炒一下五花肉，锅内放姜片、花椒、葱段和适量水，水开后下五花肉煮约10分钟，肉熟后捞起切片，肉汤留着一会用。


2、沙锅内加底油，热后下葱段、姜片爆香，下五花肉片略爆出油后，下酸菜同炒，加入肉汤，略顿，加入泡软的红苕粉，转中火，加盐调味，炖熟后，淋热油起锅。

我妈妈前两个月刚刚给我做，
用的是五升的油桶
不知道怎么做的，反正好好吃。

如果想学的话，我问问她。