mxxy_003:朋友送了几包自己晒干的萝卜(不是腌的那种,什么调味品都不放,直接晒干的那种)。我没有吃过这种萝卜干,想请教一下厨艺高超的妈妈们,这种萝卜干的吃法有哪些呢?能否提供一下具体的吃法和做法呢?谢谢查看原文如果觉得咸 可以浸淡D罗来炒鸡蛋 一级棒哦
蝴蝶结:现在萝卜便宜,想知道自己怎么晒的查看原文萝卜洗干净,可以不去皮,切成1~2cm的厚度的萝卜条,晾晒1-2天,干爽度要看你喜欢的程度了,接着放凉后用盐搓至出水,用一个干净的袋子压实装起来,把袋子绑紧后,用小刀在袋子周围戳洞(为了让萝卜出水),放置2-3小时后,就继续放出来晾晒直至干爽即可装袋密封保存。注意:如果是晚上,要收进屋子里,用袋子密封好,次日继续晾晒。