第二次做的酸菜鱼,鱼肉嫩滑味道鲜美,上次做时鱼肉没腌制好,煮好时变柴不够滑,有美妈想做可按以下方法腌制:片好鱼肉用胡椒粉,盐焗鸡粉,鸡蛋一个,盐,生粉,花生油腌一个小时后再煮,做出来的鱼肯定比外面吃的还要滑……酸菜鱼炒土豆