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零失败的入门甜品——木糠蛋糕

15082美食&下厨



给老公做的下午茶点心,这款木糠蛋糕做起来真的非常简单,咱跟妈网上的大大们没得比,但这款甜品对初接触甜品烘焙的我们真的会提升大大的信心哦。每次做饼干、做烘蛋糕又失败了,就做一个木糠蛋糕,自信心就会从零分值原地满血复活,吼吼吼!!
材料:动物奶油、糖粉、酥性饼干(没错,就只需要三样,就是这么简单!!!)
做法:1.先将奶油打发,糖粉分两到三次加入,奶油要和糖粉充分的融合,打发到有明显的纹路并且不会消失
           2.酥性饼干用搅拌机打成粉末(没有搅拌机就把饼干放进保鲜袋中,先用手捏碎,再用擀面棍碾成粉)
           3.在容器的最底层铺一层饼干粉、再铺一层打发好的奶油,再一层饼干粉,再一层奶油,最后放到冰箱冷餐2小时
           4.当然就是把它从冰箱里拿出来,放开肚子吃吧~~~~~~
想留着第二天吃,就放冷冻的那一层,要吃之前拿到冷藏格里让它先软化一下,味道还是那么好哦。
以上是最基本的做法,当然也可以花点小心思做一下装饰,比如淋上一点果酱、或者用印花模和巧克力粉做图案,反正发挥脑内小宇宙就对了,完毕。
2014/02/28
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