食材：大米、玉米渣、活虾、寿司醋均适量步骤：1. 原料备用。2. 大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。3. 煮成米饭备用。4. 煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。5. 活虾备用。6. 从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠7. 留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。8. 取适量的米饭，铺在保鲜膜上。9. 在中间放上一颗虾仁。10. 把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。11. 小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。12. 另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。

食材：大米、玉米渣、活虾、寿司醋均适量步骤：1. 原料备用。2. 大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。3. 煮成米饭备用。4. 煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。5. 活虾备用。6. 从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠7. 留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。8. 取适量的米饭，铺在保鲜膜上。9. 在中间放上一颗虾仁。10. 把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。11. 小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。12. 另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。