周末和五岁孩子一起做了，成功！孩子爱吃，打了900的高分哦！谢谢美妈的经验

问下用电饭煲怎么做啊？

经常看见有做叉烧的贴子，看的口水都要流出来了，叉烧酱买了很久了今天就试一下我的处女作平底锅叉烧调料，李锦记叉烧酱3到4汤匙，白糖或者蜂蜜少许，生抽少许，水小半碗，生粉一点，把所有调料拌均涂到肉上，放冰箱腌一晚上，第二天才做。吃饭的时候老公问我是你自己做的，我说是啊，他说恩，，，好吃好了不废话了，上图对了忘记提个醒，如果用五花肉做叉烧建议不用皮，我这次有用皮，冷了后皮好硬，咬不动哈，所以最好不要皮更好吃。

美妈，我按配料做成的调料很稀，正常吗？

腌肉的时候是要加点水，叉烧酱加了水肯定变稀了啊，味道没变，腌够味了就行，美妈

    做好了，由于家里没有平底不粘锅，我自己改用电压力煲了。五花肉腌了一晚后，放电压力煲按8分钟，压好后，打开煲盖，随便按某一烹调程式，用筷子慢慢煎，直至汁浓至粘稠至肉干身。由于用压力煲烹制，水分蒸发得比较少，所以没按楼主说的中途加大半碗水。如果想快点干水，建议之前腌制可以再放少点水。上图[图片][图片]

颜色没有楼主做的好看。家人吃过觉得挺有叉烧的感觉。

卖相都好好啊美妈，你下次多放点叉烧酱颜色可能会更好看，不过自己吃的味道好最重要，大家一起分享美食真的很开心

谢谢美妈的分享！我又有味拿手菜了！