原来下火要低那么多，平时我都是一样温度或者低十渡。中种要过夜发酵还没好好挑战，第一天这么软拉丝，第二三天还保持吗？我平时就是当天可以

我这个不是冷藏中种，有两种方法，一种是冷藏超过18个小时，另外一种是直接把中种材料和均匀后直接放在温暖处发酵至2.5倍大，然后剪成小块跟主面团一起和至完全阶段（黄油最后放）
我的是放三天都还是可以拉丝的。

真不错

你也可以动手尝试的

流口水啊，想吃

劳动最光荣，历害

LZ可以去开班了，好厉害哟~~

呼吁楼主上做法呀

厉害

面包机能揉吗?

能的。

宝妈，你用的是边只牌子的烤炉啊？

厉害啊，美妈是自学成才的吗？羡慕啊。我们只有去面包店买的份。。。。

好手巧的MM  

美妈用的哪个牌子的烤箱。现在想买烤箱。

我也想吃啊！！

不会做呀，只有干看着流口水，楼主说说具体的做法呀。

好诱人。。。。。

看来好复杂啊