我的是北美面包机,可以详解发面团的配方和过程吗?

吐司的发面过程跟配方，楼上有的。

用发面团的程序吗?

我只是用来和面和发酵，就是和好面后，盖上保鲜膜按发酵功能，如果没有的话，那就只能预热烤箱，等差不多四十多度的时候放进去发酵咯。

宝妈真棒。学习

关注一下！！！

不是很明白哦，配方里的主面团：蛋白：24   糖粉：45  盐  3.6     酵母：1   奶粉：18  黄油：6  是没有面粉的吗？这些数字是指的克吗？那黄油只需要一共12克？

谢谢美妈，已收藏！！！！

美妈好叻啊。。。对了，上面说的都是克数？？液体怎么称得准？？？

都是克数！如果像水的话，毫升跟克是一样的呢
我一般都是按照克数来。

是的，全部都是克数，黄油就是6+6=12克

佩服

请问这个量的吐司模具要买多大型号的？

450克的吐司盒，我用的是三能的！比较好用

谢谢，准备网购一个。

好好吃呀

感谢分享!请问楼主面包机什么型号什么牌子的?

海氏最新款哦。型号不太清楚。