CARLISA:凉拌金针菇做法:1调料:生抽,香油,蒜末,指天椒(青红色)各一个,陈醋,辣椒油,白糖(可加可不加),香葱粒 味精,把所有调料拌均 2金针菇开水烫30秒后捞起放入冰水中浸一下捞起沥干水份,放到碗里,把调好的酱汁倒上去拌好就可以了 自制辣椒油的做法:取辣椒粉适量放碗里,加花椒碎,白芝麻,盐适量备用,锅里倒上油(油多点哦)烧热到冒烟就把油倒在有辣椒粉的碗里,然后搅拌一下,过一会就看见红红的辣椒油了,好香啊,可以做多一点,做凉拌菜时加适量很香哦。查看原文好吃呀,我也很喜欢吃凉拌菜