最近广州下雨微凉,总想吃些热辣的东西暖暖身,所以当晚决定根据厨房现有的材料,匆忙来个家庭版韩式泡菜火锅。 1.蒜头生姜,洗净切片 ; 2.肥牛一盒,解冻备用.; 3.粉丝一把,泡水备用.; 4.豆腐两块,切块备用 ; 5.西红柿三个,洗净切片; 6.金针菇两元,洗净撕开; 7.辣白菜一盒,倒出半盒。 所有材料准备好后,就爆香蒜头姜片,接着爆香肥牛,大约熟到五六分,把辣白菜+辣汁倒下去一起炒; 大约1分钟后,倒水进锅里,把其他材料加进去,煮滚后,依据个人口味喜好,放入辣椒酱,再滚一会,颜色变浓,即可。 简单又好吃,图中为三人分量。