骨胶原丰富的～番茄焖猪脚～ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

骨胶原丰富的～番茄焖猪脚～

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羽言宝宝只看楼主

西红柿含有微量元素铜、锌、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质。其味道酸甜、颜色艳丽，具有生津开胃的功效。
猪手含有微量元素铜、胶质蛋白、钙、磷等营养物质，嚼起来筋道，并有美容功效。
番茄的酸甜正好解解猪手的油腻。

番茄焖猪手

猪脚先斩件，不要斩太小，焖好会有点缩小

番茄一个，姜几片，蒜头几粒

酱料:生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，冰糖，盐

先将猪脚飞飞水去掉血水和腥味，煮开后几分钟就可以

飞水后的猪脚

猪脚加入适量的水

将番茄等放下去再倒入酱料

2014/04/07

全部回帖

卉子沙发

明天也煮来试试。

2014/04/08回复

【人间4月天】板凳

看着很好吃，可是一直不敢吃猪手这东西，就算坐月子煲的猪脚姜也没吃猪脚。

2014/04/08回复

liangxuemei4楼

這是我學做的，剛試了一塊真的很好吃，加了蕃茄真的沒那麼膩

2014/04/08回复

紫红蔷薇5楼

接楼上继续～

盖上上盖子开始煮

看着不错，味道一定超好！

2014/04/08回复

liangxuemei6楼

liangxuemei:

這是我學做的，剛試了一塊真的很好吃，加了蕃茄真的沒那麼膩

怎麼相片沒了

2014/04/08回复

NMD开心每一天7楼

看了,非常好吃的样子哦,要燘多长时间呢?我也想做

2014/04/08回复

钱钱装兜兜8楼

好想试试，可惜~我家杨先森不吃番茄~~唉

2014/04/08回复

好正哦。。

2014/04/08回复

gumi9999910楼

羽言宝宝:

接楼上继续～[图片]盖上上盖子开始煮[图片]煮开十分钟后的猪脚，番茄在下面很快就全煮烂[图片]煮到收汁猪脚就可以出锅[图片] 姐妹们开吃啦！小提示:如果不想用老抽,可以将冰糖换成红糖颜色也会很好看的.还有就是做焖锅时最后一定要煮到汁变到浓稠收汁后才出锅.而这道菜也是最好早上就焖好到晚上吃会更好味的.

看着就想吃

2014/04/08回复

sulinjing11楼

你用电磁炉边种模式啊？45分钟就得了？好正哦，可以试下

2014/04/08回复

鱼宝宝BEE12楼

看得长老心痒痒啊

2014/04/08回复

心如止水A13楼

西红柿含有微量元素铜、锌、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质。其味道酸甜、颜色艳丽，具有生津开胃的功效 ...

没试过这样做猪脚,色香味很正,休息也做做这道菜.

2014/04/08回复

06angel14楼

哇，好正哦！美容的哦

2014/04/08回复

001604615楼

猪脚只喜欢吃麻辣的，别的口味吃不进

2014/04/08回复

希希（sissi)16楼

有创意，不过，番茄太早放了吧，煮久了，VC破坏了。

2014/04/08回复

羽言宝宝楼17楼

致远妈咪8791:

不错

谢谢喜欢！

2014/04/08回复

羽言宝宝楼18楼

脆响杏仁饼:

有创意啊。

呵呵！在电视上学做的

2014/04/08回复

羽言宝宝楼19楼

卉子:

明天也煮来试试。

挺好吃的，试试吧！

2014/04/08回复

羽言宝宝楼20楼

【人间4月天】:

看着很好吃，可是一直不敢吃猪手这东西，就算坐月子煲的猪脚姜也没吃猪脚。

呵呵！个人口味差异很正常的。

2014/04/08回复

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