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银鳕鱼和扁鳕鱼有什么区别?

4985725谈天说地

双儿妈给我推荐买鳕鱼给BB煲粥,鲜甜营养好!
去了正佳的百佳,只有扁鳕鱼,想起在酒楼点的都是银鳕鱼,觉得不妥,也不知道扁鳕鱼什么东东,没有买。
去到吉之岛,有银鳕鱼,112元/斤,买了一片51元
记得双儿妈说每次去市场买一小片4,5元就够了,我的怎么这么贵?
她买的是不是扁鳕鱼呢?(问了她,说不清楚,买的时候就知道是鳕鱼)
扁鳕鱼和银鳕鱼有什么区别啊?给BB吃哪种比较好?
2007/12/04
精选回帖
前段时间HK还为这事闹呢,说是百佳拿印尼的鳕鱼充银鳕鱼来卖。银鳕鱼和印尼鳕鱼(也叫油鱼)外观很象,特别是切了片之后,很难区分,但油鱼便宜得多了,由于含油脂多,不容易消化,容易拉肚子。
2007/12/04回复
一般市售的扁鱈等級,有分幾大類菜市場零售、生鮮超市、鐵板燒、自助便當店、中大型餐廳等。一階一階的價格品質都不同,正所謂一分錢一分貨,價格太便宜低於行情價的,說是多高級的食材您都得再三思考一下囉!国产的扁雪就是比目鱼呀,猪呀
2007/12/04回复
之前我也很疑惑,为什么在酒店吃的鳕鱼那么嫩滑,但在市场买的却又老又硬,而且感觉油脂很多,吃了之后,腻了好几天。后来有一次,狠狠心在吉之岛买了一次后,终于明白了,应该是品种不同吧。
2007/12/05回复
詹詹詹詹21楼
我也去入点货先。
2007/12/05回复
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饼饼饼饼沙发
友谊也有银鳕鱼卖,也要一百多一J,俺多数去那卖
2007/12/05回复
joyshrimpjoyshrimp板凳
2007/12/05回复
豆妈
预我们泡哥一份哈~
2007/12/05回复
詹詹:
我也去入点货先。
查看原文
我昨天买了两百多块钱的,心疼啊!
都是特价惹的祸!
2007/12/06回复
詹詹詹詹6楼
饼饼:
友谊也有银鳕鱼卖,也要一百多一J,俺多数去那卖
查看原文
到底是一百几?对比下价钱先决定去友谊还是吉之岛。
2007/12/06回复
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