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老鼠煮的一些菜(网上面学习的)

22588美食&下厨




跟网上学习的XO酱干煸手撕杏鲍菇,不过家里面没有XO酱,就用了鲍鱼汁,所以我这个是鲍鱼汁干煸手撕杏鲍菇。杏鲍菇手撕的比用刀切的口感要好,韧韧的,有嚼头。









跟网上学习的白饭鱼煎蛋,我煎的技术不好,所以看起来卖相不够靓,不过味道很好喔,我家小老鼠因为这道菜多吃了半碗饭呢。








这道也是跟网上学习的紫苏炒三鲜,本来一心想着买薄荷来替换紫苏试一下,结果那天观光市场没有薄荷卖,都买完菜回到家了才想起来没既买红椒也没买紫苏,最后只好放了香菜,不过味道也是不错的,吃饭的时候我念叨说不记得买紫苏和红椒了,卖相不靓。我家小老鼠说自己家吃卖相没所谓,味道好就可以了,最重要的是下次再炒放多点鱿鱼。嘿嘿!








豆腐鱼汤,我又加了点豆腐进去一起煮的,汤很鲜甜。由于煎鱼的技术太差,我成功的把豆腐鱼给煎碎了。⊙﹏⊙








这个是我自己做的焗奥尔良鸡腿,用电饭锅焗的。








准备榨花生油,下个星期炒菜吃。

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2014/05/06
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看不见图
2014/05/06回复
歪歪她妈:
看不见图
查看原文
现在能看见图么?
2014/05/06回复
炒三鲜能上做法才材料吗
2014/05/07回复
_tang__tang_5楼
榨油机好用吗
2014/05/07回复
_tang_:
榨油机好用吗
查看原文
还不错,适合人少家庭使用。花生要先炒过在榨,我上个周末用570克的花生炸出来250克的油。
2014/05/07回复
可儿潘:
炒三鲜能上做法才材料吗
查看原文
材料:芦笋、草菇、鱿鱼、香菜(红椒和紫苏这两样我忘记买了,我放的香菜)做法:芦笋、草菇、鱿鱼飞水,先炒鱿鱼,在落草菇、芦笋和香菜,翻炒下放鲍鱼汁(或者蚝油)、盐调味。
2014/05/07回复
看着很不错,学习。
2014/05/07回复
哇,还有这玩意,真不错
2014/05/20回复
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