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新试两样新菜,欢迎度很高啊~

11935105美食&下厨

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美妈手艺真好~看起来就好吃,我要偷师,嘿嘿~
哈哈,谢谢你们喜欢~
2014/05/09回复
我都好像煮给小朋友吃,可惜没有时间基本天天外面吃
有钱到外面叹我也喜欢吖,谁叫我又闲又没钱
2014/05/09回复
那个煎酿三宝怎么可以弄到煎的时候,肉不掉出来呢~~试过很多次都失败了~~5555求指导~~ ...
其实我也不太懂啦,不过煎的时候不要随便去翻动,等一面煎好了再翻另一面就好了,这个是技术活,多练习几次就好了
2014/05/09回复
宝妈好厉害啊,有空我也试一下
2014/05/09回复
糯米要预先泡很久?还是洗完就可以占肉丸蒸?
2014/05/09回复
哈哈,回头我也试试。
看到你的名字我就想叫姐,O(∩_∩)O哈哈~
2014/05/09回复
糯米要预先泡很久?还是洗完就可以占肉丸蒸?
我泡了近一个钟吧,就是泡了米就去买玉米那些回来弄,肉是买的时候叫老板帮忙绞,回来弄好就开始做了~
2014/05/09回复
不错哦
2014/05/09回复
霖月儿:
我泡了近一个钟吧,就是泡了米就去买玉米那些回来弄,肉是买的时候叫老板帮忙绞,回来弄好就开始做了~
查看原文
好的,我也去搞点糯米,试试做给孩子吃
2014/05/09回复
霖月儿:
       昨天买了点猪肉,本来是打算一半做糯米肉丸一半用来酿茄子辣椒的,想起前天晚上答应儿子第二天要买虾给他吃,就又去买了虾,这样一来的话就要煮好几个菜了喔,只有三口人吃。想起前两天在MW上看见一MM和女儿一起动手做的菜我就有了主意~上图先~~[图片]   [图片]   [图片]   [图片]   [图片]    [图片]    [图片]   [图片]    [图片]     [图片]     [图片]    [图片]      上做法:猪肉剁碎分成一大半和一小半,剥半个玉米粒和切碎半根胡萝卜和一大半的猪肉放:盐、淀粉(多放点)、酱油、花生油、鸡粉用打圈的方式搅拌好待用。虾剥掉壳剩尾巴一点不剥,把虾肠抽掉洗干净用盐腌着。糯米提前一个小时浸泡,丝瓜切匀段。拿一碟子抹上一层油,把肉馅揉成一个个肉丸包上一只虾露出尾巴那点,在糯米上滚一圈让肉丸周围都沾上糯米码放在碟子里。丝瓜用筷子弄一个孔也把虾塞进去码好盘,剁一些蒜蓉用盐搅拌铺在上面就可以蒸了~        另一小半肉加上一些葱末进去放盐、淀粉、油搅拌好用来酿茄子和辣椒~         唯一遗憾的是蒸丝瓜的时候和儿子玩忘记了时间,蒸过头了,大家忽略掉吧~两个蒸菜都是第一次做,以前只做过肉丸~小家伙吃得很欢啊,还没开始蒸的时候就开始盯着碟子了,吃饱了饭还有几个肉丸他不吃,却把全部虾抽出来吃掉了~好吧,其实他最喜欢的就是虾了~~~~      这就是我们家昨天晚上的晚餐了,另一个是之前做的五花肉闷干豆角,小家伙很喜欢吃肉啊啊~~还有一个排骨苦瓜汤,没隔油照的~
查看原文
我想到的是,按照要把糯米蒸熟的时间来看的话,里面的虾会不会太老了
2014/05/09回复
漂亮~~有创意啊~~ 一定好吃极了
2014/05/09回复
harineharine52楼
还是挺不错的嘛
2014/05/09回复
好 正啊,好想试试糯米丸子
2014/05/09回复
好吃吧
2014/05/09回复
好吃
2014/05/09回复
刘刘刘刘56楼
糯米虾球,赞。。。。
2014/05/09回复
YIYI72YIYI7257楼
昨天买了点猪肉,本来是打算一半做糯米肉丸一半用来酿茄子辣椒的,想起前天晚上答应儿子第二天要买 ...
太多菜了吧。吃得完吗
2014/05/09回复
糯米15分钟就蒸好了吗?没试过有点不相信
2014/05/09回复
学习了,卖相不重要好吃就行
2014/05/09回复
好巧手的妈妈
2014/05/09回复
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