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天然新鲜的竹筒饭做法----散发出竹子的清香!

37456200美食&下厨

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米吉林米吉林141楼
香香的~~~
2014/05/25回复
晴YUE晴YUE142楼
我们那时小的时候弄好就拿火里面去烧,我们那时什么都弄来吃过
2014/05/25回复
大赞
2014/05/25回复
bobosubobosu144楼
大家看了《爸爸去哪儿》里的竹筒饭,每个人都吃的津津有味,赞不绝口。石头的一句“把竹子的香味传给 ...
看着容易,做着难,尤其竹筒比较大的时候,家里根本没这么大的锅,而且很难熟!!!我做过一次后,把竹筒扔掉了!!!
2014/05/25回复
快乐星娜米 发表于 2014-5-23 19:27
看起来就觉得箱单的好吃呀

平常的生活,偶尔来点新意,也是不错的!
2014/05/26回复
姊妹的妈妈:
[图片]    大家看了《爸爸去哪儿》里的竹筒饭,每个人都吃的津津有味,赞不绝口。石头的一句“把竹子的香味传给了米饭”,道出了竹筒饭的真谛!    今天,正好是母亲节,用乡下寄的新鲜竹筒为家里的母亲们烹饪一餐清香的竹筒饭,一来感恩天下的母亲,另外也满足一下家里原小宝贝吃竹筒饭的愿望。新鲜、新奇的东西,总能引起孩子们的好奇心,也引来了他们强大的食欲。有兴趣的朋友们,可以看看怎么做竹筒饭哦!    上次回乡下砍竹。[图片] [图片][图片][图片]       粘米、糯米、竹筒、香菇、腊肉、腊肠、红萝卜、油、盐、耗油[图片][图片]    1、粘米、糯米各半,洗净拌匀一起浸泡4小时;   2、香菇泡发,香菇、腊肉、腊肠、红萝卜切碎;   3、将第2步中的材料放入锅中加入油、盐、耗油翻炒,备用;   4、将第3步和第1步中的材料混合拌匀;[图片]   5、第4步的材料装入竹筒中;[图片] [图片]  6、盖上竹筒盖子;[图片][图片]   7、蒸锅加水,将竹筒放入蒸锅内,大火将水烧开后,拧小火,蒸1个半小时。关火,焖15分钟;[图片]   8、散发着竹子清香的竹筒饭顺利登场![图片][图片][图片]   1、竹子要选一年的新竹,新竹的竹筒饭更有竹子的清香;   2、配料可以选自己喜欢的食材,如香菇排骨、田鸡等;   3、想简单的朋友第三步炒的步骤可以省去,同时第7步可以用微波炉来完成;   4、第5步中材料加完后,如果米浸泡时间不足要加入少许水;   5、蒸锅内要多放一些水,蒸汽更大也不易干水。   6、竹筒还可以蒸菜哦。[图片]  7、不想再用来蒸饭可以用来种花哦。[图片]
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看着看着就觉得自己好饿啦!很想吃!
2014/05/26回复
去哪里找竹子哦
2014/05/26回复
bobosu:
看着容易,做着难,尤其竹筒比较大的时候,家里根本没这么大的锅,而且很难熟!!!我做过一次后,把竹筒扔掉了!!!
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在城市确实没有大锅的,所以竹筒的长度就不能太长的。
2014/05/27回复
看起来就让人很有食欲,有机会一定去试一下
2014/05/27回复
兜兜(姿莹):
去哪里找竹子哦
查看原文
我们是从乡下农村寄过来的。
2014/05/27回复
哇这顿饭不容易啊,只能流口水了
2014/05/27回复
州姑姑州姑姑152楼
顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶
2014/05/28回复
看着就想吃
2014/05/28回复
好好吃的样子~~~~~
2014/05/29回复
流晒口水………
2014/05/29回复
赞。                             
2014/05/29回复
690923560690923560157楼
2014/05/29回复
米米阳光2014:
这个不错哦,龙脊梯田上面的是火烧竹筒饭,那个饭比蒸得更香一些,不过吃完后竹子只能当柴火少了
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火烧的,确实会更香一些,所以各有优缺点。
2014/05/30回复
看着是很好  但是去哪里找竹子呀
2014/05/31回复
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