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给大家分享个蒸水蛋的方法!有木有和我一样不会蒸的?

1029257美食&下厨

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宝爱吃,我也爱吃,可就是蒸不出又滑又嫩的水蛋,而且下面总是沾。看到这个方法早上就试了,做的还算成功, ...
哪用保鲜膜啊,加个平底碟子盖在碗上,蒸出来的水蛋就不会老。我奶奶教的。。。她就是这样蒸了几十年的水蛋给一茬茬孙子孙女吃
2014/05/15回复
宝爱吃,我也爱吃,可就是蒸不出又滑又嫩的水蛋,而且下面总是沾。看到这个方法早上就试了,做的还算成功, ...
嗯~看着就想吃啊,我也试试。
2014/05/15回复
2014/05/15回复
学习了....
2014/05/15回复
不错
2014/05/15回复
值得一赞。
2014/05/15回复
我不用保鲜膜都可以蒸出这样,水分量与火侯掌握好就行,还有提醒一下,有些保鲜膜如果不能受热的话,少用
2014/05/15回复
高压锅蒸水蛋又快又好,高压锅响后30秒内关火就可以了,从不失手
2014/05/15回复
宝爱吃,我也爱吃,可就是蒸不出又滑又嫩的水蛋,而且下面总是沾。看到这个方法早上就试了,做的还算成功, ...
嘻嘻~今晚按照LZ的做法做了喔~成功了~
2014/05/15回复
chen双chen双50楼
赞赞赞
2014/05/16回复
学到了,呵呵…
2015/12/13回复
就怕盖了膜会有胶味…
2015/12/13回复
很容易啊,把蛋打均匀了加水加料再搅拌一下蒸就可以了
2015/12/13回复
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