【健康手作】+仙芋圆椰汁西米露

夏天的到来真的是最爱喝甜品，冰凉凉甜丝丝的甜品不但是我们的最爱也是小盆友的最爱，外面卖的虽然好喝但没自己做的干净卫生。今天就决定动手做一款仙芋圆椰汁西米露，有很多人都说西米露不好煮，但我就觉得其实不难啊！我每次做都会成功做出透明弹牙又滑溜溜的西米露。
仙芋圆就是首次做也算过得去吧！其实我也没到外面吃过就老是看到诱人的仙芋圆图片，所以才想着做来试试看。请了我的闺蜜来品尝试味，结论是外面吃的比我做的稍微还要绵一些，仙芋圆还有待改正(⊙o⊙)哦！我们家的小盆友就看到颜色鲜艳的仙芋圆也吃了不少哦！
准备的材料:紫蕃薯，黄蕃薯，淮山（本想买芋头的因为家里还有好多淮山所以就用它代替了芋头），西米，椰汁（家里有椰子粉，可以买现成的椰汁）木薯粉，白糖，水。接下面有详细的做法:

仙芋圆椰汁西米露

再来多张特写

2014/05/19

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羽言宝宝楼沙发

接着上面……

煮开水后倒芋圆下去煮

煮到芋圆浮起来后2到3分钟后就可以捞起来

煮好的芋圆是不是很诱人？捞起来先放入凉开水泡着待用

煮西米露图片是之前拍下的，过程是一样的先煮开水下西米再煮开西米然后关火不要开盖焖上20分钟，然后过冷水洗西米，再加入适量白糖和水煮开然后又下西米煮开又焖上20分钟左右，等西米焖到全透明就可以开吃啦！

将椰汁或椰浆倒入西米露（如果不是一次性就喝完先不要全倒入椰汁）

最后倒入芋圆就完全了啦！

刚煮好的西米露和仙芋圆都是QQ弹牙的口感(⊙o⊙)哦！

虽然是夏天了，但广州还不是很热，今天这款仙芋圆椰汁西米露还是做成热喝的。我们家大宝都吃了满满的一碗，还说麻麻这糖水好甜好好喝，叫下次再做给她吃。心里顿时也变得甜丝丝的……

2014/05/20回复

森雪轩BB板凳

这个是最爱吖。要试试。

2014/05/20回复

想飞得更高4楼

不错。不过太复杂。

2014/05/20回复

200705215楼

好厉害，看起来好好吃

2014/05/20回复

洁吻6楼

mark

支持楼主

2014/05/20回复

羽言宝宝楼7楼

查看原文

市场就有啊3到4块钱一斤

2014/05/20回复

CARLISA8楼

厉害，这个必须收藏

2014/05/20回复

CARLISA9楼

羽言宝宝:

接着上面……[图片]煮开水后倒芋圆下去煮[图片]煮到芋圆浮起来后2到3分钟后就可以捞起来[图片]煮好的芋圆是不是很诱人？捞起来先放入凉开水泡着待用[图片]煮西米露图片是之前拍下的，过程是一样的先煮开水下西米再煮开西米然后关火不要开盖焖上20分钟，然后过冷水洗西米，再加入适量白糖和水煮开然后又下西米煮开又焖上20分钟左右，等西米焖到全透明就可以开吃啦！[图片]将椰汁或椰浆倒入西米露（如果不是一次性就喝完先不要全倒入椰汁）[图片]最后倒入芋圆就完全了啦！[图片]刚煮好的西米露和仙芋圆都是QQ弹牙的口感(⊙o⊙)哦！虽然是夏天了，但广州还不是很热，今天这款仙芋圆椰汁西米露还是做成热喝的。我们家大宝都吃了满满的一碗，还说麻麻这糖水好甜好好喝，叫下次再做给她吃。心里顿时也变得甜丝丝的……

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芋圆没吃完放进冰箱会影响口感吗，椰浆需要煮一下吗，还是直接就可以吃的

2014/05/20回复