帖子详情

DIY牛油曲奇~~

1130934美食&下厨

今日在家里弄了点牛油曲奇,第一次做,味道不错
2014/05/20
全部回帖
echosue:
好正,楼主上做法。
查看原文
材料:低筋面粉:260g鸡蛋黄:一个
食盐:适量(很少就可以了)
黄油:220g
白砂糖:80g
香草精:1/4茶匙(也可以不下)
这个分量可以靠我图上那个瓶子的两瓶的!!
做法:

   1:将黄油中加入盐,用电动打蛋器打发至微白,然后分次加入白砂糖,充分打匀
    2:加入蛋黄和香草精打
    3:分次筛入面膜,用刮刀搅拌,不要过分或太大力搅拌,否则曲奇的花纹会不明显
     4:将面糊放进裱花袋,烤盘上放上油纸,在上面挤出你自己喜欢的图案就可以了,在放入烤箱中就可以了
提示:我是用光波炉烤出来的,我是用180度烤了7分钟就可以了,每个烤炉的温度都不同,建议烤第一盘时先试试哦!


2014/05/22回复
心动@楼房:
我又试
查看原文
有什么问题的话可以问我哟
2014/05/24回复
苏珊33:
我烤过2次都没有花纹 哎
查看原文
可能是面粉搅拌过头了,面粉搅拌到看不到白色就可以了,不要再搅拌下去,过分搅拌会导致没有花纹的
2014/05/26回复
CARLISA:
我那天也做了,好好吃,楼主是用什么花嘴
查看原文
用这个的
2014/05/26回复
小羊1:
油纸哪里卖,我在超市找半天没找到
查看原文
我是上网买东西的时候一起买的,但我之前在超市也看到过,永旺有的买
2014/07/09回复
猜你喜欢

日料竟然可以这么难吃 静静的等待这种店能开多久

快手能量早餐:牛油果鸡蛋三文治

牛油果,非常适合宝宝吃的水果,我宝宝一直在吃,推荐给您。

最是温柔这抹绿|四月吃货必试:牛油果大虾比萨

做的曲奇失败了,一点都不酥,点解啊?

无添加鲜水牛奶出品

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

教育局进校园检查教辅资料

这几天,你有给雨困住么

用心栽种百合,收获满满欢喜

有同小区换房的吗?

在电信上班不知不觉三年

意外发现的三楼小花园,藏着生活的温柔

70后,后半生用心过好每一天

查看更多热点 >

回帖