
DIY牛油曲奇~~
1131334美食&下厨

2014/05/20
全部回帖
echosue:
好正,楼主上做法。
查看原文材料:低筋面粉:260g鸡蛋黄:一个
食盐:适量(很少就可以了)
黄油:220g
白砂糖:80g
香草精:1/4茶匙(也可以不下)
这个分量可以靠我图上那个瓶子的两瓶的!!
做法:
1:将黄油中加入盐,用电动打蛋器打发至微白,然后分次加入白砂糖,充分打匀
2:加入蛋黄和香草精打匀
3:分次筛入面膜,用刮刀搅拌,不要过分或太大力搅拌,否则曲奇的花纹会不明显
4:将面糊放进裱花袋,烤盘上放上油纸,在上面挤出你自己喜欢的图案就可以了,在放入烤箱中就可以了
提示:我是用光波炉烤出来的,我是用180度烤了7分钟就可以了,每个烤炉的温度都不同,建议烤第一盘时先试试哦!
食盐:适量(很少就可以了)
黄油:220g
白砂糖:80g
香草精:1/4茶匙(也可以不下)
这个分量可以靠我图上那个瓶子的两瓶的!!
做法:
1:将黄油中加入盐,用电动打蛋器打发至微白,然后分次加入白砂糖,充分打匀
2:加入蛋黄和香草精打匀
3:分次筛入面膜,用刮刀搅拌,不要过分或太大力搅拌,否则曲奇的花纹会不明显
4:将面糊放进裱花袋,烤盘上放上油纸,在上面挤出你自己喜欢的图案就可以了,在放入烤箱中就可以了
提示:我是用光波炉烤出来的,我是用180度烤了7分钟就可以了,每个烤炉的温度都不同,建议烤第一盘时先试试哦!
2014/05/22回复
谢谢!下午就试试

