valen_tt
今天给大家带来的是烤叉烧。
做法简单：首先准备的是五花肉一条，叉烧酱半瓶。只需要叉烧酱就可以了，其他什么都不用。
腌制24小时后，两边各烤20分钟，涂抹一下叉烧酱后，再各烤10分钟。切开就OK了。
是不是很简单？我的做法就是这样，如果你有更好的做法，欢迎与我分享。我是TT。
吃饭时间到了，自家制叉烧来了
892552美食&下厨
今天给大家带来的是烤叉烧。
做法简单：首先准备的是五花肉一条，叉烧酱半瓶。只需要叉烧酱就可以了，其他什么都不用。
腌制24小时后，两边各烤20分钟，涂抹一下叉烧酱后，再各烤10分钟。切开就OK了。
是不是很简单？我的做法就是这样，如果你有更好的做法，欢迎与我分享。我是TT。
2014/06/07
全部回帖
绿蕊HML沙发*仙乐飘飘*:
这个做法应该不错，回家试一下可以做定叉烧来做叉烧包
查看原文我就是经常这样做叉烧包的.对了.如做叉烧包,腌肉时不用放叉烧酱,就是糖和酱油和蚝油就可以了,不要放盐和酒,放了盐,肉瘦的部分较硬和柴.到炒包馅时才放叉烧酱和打芡,那样叉烧酱会省很多,且味道一点也不差.我试过好多回了.
2014/06/09回复
valen_tt楼绿蕊HML:
肥肉部份爽口主要靠糖.只要糖够,叉烧酱少点也没关系,甚至有时候不放叉烧酱做出来也不差.李锦记的叉烧酱一瓶要21元,太贵了.
查看原文好，下次就试一下你的方法。但我真的什么也没下，只下叉烧酱，肥肉很脆的呢。呵呵。。。
2014/06/09回复
绿蕊HML:
我就是经常这样做叉烧包的.对了.如做叉烧包,腌肉时不用放叉烧酱,就是糖和酱油和蚝油就可以了,不要放盐和酒,放了盐,肉瘦的部分较硬和柴.到炒包馅时才放叉烧酱和打芡,那样叉烧酱会省很多,且味道一点也不差.我试过好多回了.
查看原文太好了。下次可以自己试一下做叉烧包子。。。
2014/06/09回复
*仙乐飘飘*6楼绿蕊HML:
我就是经常这样做叉烧包的.对了.如做叉烧包,腌肉时不用放叉烧酱,就是糖和酱油和蚝油就可以了,不要放盐和酒,放了盐,肉瘦的部分较硬和柴.到炒包馅时才放叉烧酱和打芡,那样叉烧酱会省很多,且味道一点也不差.我试过好多回了.
查看原文哈哈~我又学到了
2014/06/10回复
芝婷
奕希妈妈
我也是用电饭锅做的，主要是孩子喜欢而且没有添加剂。
ihib_168
百衣百顺2014
LEO乐乐
潇月虎宝
0呵呵。。。好的喔。。
白兔仔33
