酵素在发酵阶段是不是会有酸臭味道？
922721美食&下厨
小玮爸爸糖：水果：水 按
1：3：10做的，
现在有四天多了，
今天打开放气时闻了一下，
有酸臭的味道，
我是打算做来喝的，
水果也是买的比较贵的火龙果，
严格按网上方子完成的。
这样子是不是代表不能喝了？只能当环保酵素了？
2014/06/11
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小玮爸爸楼沙发鱼小柑:
我做的酵素是没放水那种，另外如果你连果皮都没去掉的话，估计是很容易变质的。我看酵素群里比较偏执的朋友是坚持不去果皮的。
查看原文果皮是去掉了的，想先等等看，不行了就当肥料浇花
2014/06/13回复
小玮爸爸楼板凳红白黑:
味道和水果种类有关。香味多的水果，味道会香很多。如波罗，香瓜另外木瓜味道很不好闻。
查看原文昨天放气时闻了一下，已经没有臭味了，只有酸味
我用的是火龙果，本身就不香的。还有，发酵要多久啊？
我用的是火龙果，本身就不香的。还有，发酵要多久啊？
2014/06/16回复
