

先做下资料搜集:

玫瑰露酒属花果类露酒,酒度38-55度,糖份5%--8%,总酸为0.1%.酒色晶莹清澈透明,酒质醇和爽净,余味深长带甘,酒体甜绵柔和,回味香甜可口.酒香芬芳馥郁,玫瑰花香突出,花香酒香谐调.饮之口爽神怡,愉悦舒适.
在网上搜了两种做法
KFC玫瑰烤翅
1、鸡翅洗净,用叉子两面各刺几下;
2、将叉烧酱、玫瑰露酒、蜂蜜、盐混合调成腌汁,把鸡翅放进去腌,腌制一天左右。
3、取出鸡翅放进烤箱,220-250度,20分钟左右。中途取出刷一两次腌汁,烤上色一面后翻面继续烤,熟了就可以。
玫瑰酒心汤圆
准备重点:在已经调好甜味的馅料加上玫瑰露酒搅匀,形成酒心馅蓉
煮食重点:可汤可炸,加姜片少许,之后放酒心汤圆一起煮或炸
除了这两种吃法,还有什么煮食可以用到“玫瑰露酒”吗?


按着方法做了个玫瑰烤鸡翅。不错不错。烤的时候满屋飘香,不知道的人还以为我喷了玫瑰香的清新剂。吃起来满嘴玫瑰香,吃多了也不觉得油腻。