方法 1用过粘米粉 小火浆糊状,冷却 加酵母。失败方法二 用过粘米粉 糯米粉 加小火浆糊状,冷却 加酵母。失败方法二 用过粘米粉 大米料理机米糊 加小火浆糊状,冷却 加酵母。失败要么就是发酵很酸,发酵有很多小泡泡开蒸,求有经验妈妈指导,谢谢
不知道你们说的白糖糕和我们这里是否一样?我婆婆经常做,我有一次炸的时候油伤到手就没再做过了。我们的做法是:糯米粉和成做汤圆的样子待用,少量糯米粉小火炒熟放入白糖拌均匀待用,油烧热,放入和好的糯米粉炸熟,控油后裹上炒好的粉,就OK了